OptiFish-SEMINARIUM 24.3.2010

Plats: Optima, auditorium Mässkär, Trädgårdsgatan 30, Jakobstad
Tidpunkt: Onsdag 24.3.2010, kl. 13.00–16.00

13.00–13.15 Seminariet inleds med kaffe och Kvarkentoast

13.15–13.40 Välkommen och inledning,
Ann-May Pitkäkangas, projektchef

Information om utvecklingsmöjligheter via KAG
Mikael Nygård, projektchef, KAG

13.40–14.45 Projektet OptiFish presenteras av Caroline Holm, lektor, Optima

• Fiskar i projektet
• Processen runt produktutvecklingen
• Nyttan av OptiFish
• Produktalternativ
• Utvärdering av produkterna
• Utprovning av produkterna på marknaden

Diskussion

15.00–15.20 Outnyttjade fiskarter
Guy Svanbäck, verksamhetsledare, Österbottens Fiskarförbund

15.20–15.40 Information om Foodia
Björn Helsing, projektchef, Foodia

15.40–16.00 Sammanfattning
Provsmakning av produkter

Välkommen!