A LA CARTEKVÄLL
LÖRDAGEN DEN 19.11.2011 
KVÄLLSÖPPET KL. 18-22
AVOINNA KLO 18-22

Förrätter/ Alkuruokia
Trattkantarellsoppa med kallrökt rentopping och minibatong 
Suppilovahverokeitto kylmäsavuporotahnalla ja minipatonki
7,00
Siktartar på Malaxlimpa
Siikatartar maalahdenlimpulla
8,50
Rimmad oxfilé med pepparrotscreme
Kevyesti suolattua häränfilée piparjuuricremellä
8,00

Huvudrätter/ Pääruokia
Oscarschnitzel med choronsås och klyftpotatis
Oskarinleike choronkastikkeella ja lohkoperunoita
15,00
Pepparbiff med gräddig sås och klyftpotatis
Pippuripihvi kermakastikkeella ja lohkoperunoita
21,00
Älgytterfilé med viltsås och filodegsknyte med lingon- potatismos
Hirvenulkofilée, riistakastike ja puolukka- perunasosefilotaikinapaketti
23,00
Stekt lax med grillad citron och duchesspotatis på planka
Paistettua lohta, grillattua sitruuna ja dusessiperunaa lankulla
18,00
Pasta med grönsaker, shitakesvamp och parmesan
Pasta kasvis- shitakesienikastikkeella ja parmesaania
13,00

Desserter/ Jälkiruokia
Bavaroisetrio med karamelliserade nötter och smaksirap
Bavaroisetrio, karamellisoituja pähkinöitä ja makusiirappia
6,50
Tranbärsglass med kinuskisås
Karpalojäätelöä ja kinuskikastiketta
6,00
Chokladfondant med gammaldags vaniljglass
Suklaafondantti ja vanhanajan vaniljajäätelöä
7,00

  Bordsreservationer/ Pöytävarauksia
7855258
eller/ tai
yrkeskocken@optimaedu.fi