Bagare-konditor blir man av en enkel, men viktig anledning: man gillar att baka! Om du gör det och dessutom är beredd på att ta dig an ett jobb som är både fysiskt och kräver noggrannhet, då kan vår utbildning vara rätt för dig. Inom bagar-konditorstudierna lär vi oss hantverket inom all typ av bakning. Men vi lär oss också att tillverka bakverk maskinellt. Allt bakande kräver hantverkarskicklighet. Då vi lär oss konditorns jobb kommer också en känsla för färg och form in i bilden. Vi jobbar också med att ta fram helt nya produkter.

Trender och kunder
En bagare-konditor måste alltid hänga med i mattrender och vara lyhörd för vad hans eller henne s kunder vill ha. Det får du testa konkret, eftersom vi under studierna både gör beställningsarbeten åt kunder och bakar för vår egen skolas kök, restaurang och café. Vi mäter också vår skicklighet mot andra skolor, då vi  tävlar i yrkeskunskap.

Då du tagit din examen kan du:
• börja jobba som bagare-konditor
• starta eget
• ta ett gesällbrev (bli bagarmästare) i Sverige
• studera på yrkeshögskola

”Med intresse kommer du långt”
"Ett genuint intresse är det viktigaste för en bagare.Ska du jobba på ett av många småbagerier behöver du också vara flexibel och beredd på att göra allt från matbröd till tårtor. Trenderna kommer och går, så du får också lära dig nya saker.Branschen har en framtid och är du engagerad i det du gör, kommer det att finnas jobb för dig.”

ANDERS BONDÉN
VD, Vöråpojken, Vörå